本篇文章给大家谈谈筒子骨炖萝卜做法大全，以及筒子骨炖萝卜怎么好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、筒子骨炖萝卜的做法窍门
• 2、筒子骨炖萝卜的做法
• 3、童子骨炖白萝卜的做法

筒子骨炖萝卜的做法窍门

用料：

筒骨一根、萝卜

一根、葱适量、姜3片、黄酒适量、食醋适量  

具体步骤：

1、把筒骨洗净放入锅里，放冷水完歼高全盖过筒骨，放入葱，姜，料酒，大火煮。

2、大火煮开以后，继续大火煮5分钟，把骨头里的脏东西都煮出来。

3、把煮好的筒骨用冷水清洗干净，放入砂锅，倒入热水，再放半勺食醋(就是我倒黄酒的勺子)，大火煮开再转小火。

4、小火煮一个小时。

5、萝卜切块，放入筒骨汤里野改乎，先用大火煮煮开，再用小火煮一个小时颂悉。

6、开吃，调料不要放汤里，要吃多少盛多少，盐和鸡精直接在碗里调。

筒子骨炖萝卜的做法

用料

筒子骨1根，白萝卜半个（人多可放一个），姜3片，花椒    1小撮，盐适量 

筒子骨萝卜汤的做法

1、筒子骨洗净冷水下锅烧开后关火，把骨头上的血水冲洗干净。

2、一只手拿着筒子骨，另一只手用刀背重重的敲在筒子骨骨头正中间，把它敲断（多敲几次就断了）这样骨桐梁神油就很好的保留了下来。放在陶瓷炖锅中，加入适量的清水，放入1小撮花椒或是几颗。

3、再放入姜3片，大火烧开转小火慢渣仿炖1个半小时左右。

4、再放入适量的盐和白萝卜继续炖半小时左右即可关火。如果想喝浓浓的骨头汤，时间可以自行延长，不过骨头上的肉易炖烂。

5、上桌前洒上一些葱花，筒子骨萝卜汤就可以享用了。

6、把玉米、藕和筒子骨一起炖一个半小时后放盐和东瓜再炖局亏20分钟左右就是东瓜玉米藕筒子骨汤了。

还可以演变成各式各样的筒子骨汤。只是蔬菜放入汤锅中的时间不同而已。如果要放木耳、干香菇、海带类，必须先泡发好洗净，如果是各种鲜菇类，一定要洗净先单独煮一会儿再捞出放入汤锅内和筒子骨一起炖，这样汤才会鲜香。

童子骨炖白萝卜的做法

烹饪步骤：

1.筒子骨洗干净后放碗里，白萝卜洗干净后切滚刀（不削皮），待用

2.准备大葱，蒜瓣判伏困，都切片

3.高压锅里加水，放洗干净的筒子骨进去煮

4.放大半勺料酒，搅拌均匀

5.煮开了，把浮沫舀干净

6.加白萝卜，生姜片，盖上高压锅盖，套上高压阀，要先检查高压阀。

7.上掘念汽了关小火，看时间压30分钟，时间到了就关火，

8.给盐，给大葱（这个也错了，小葱可以最后放，大葱要提前放）

9.白萝卜压得时间太久了，都不是那么甜了，汤很好喝。

白萝卜的营养价值

1. 增强机体免疫功能：

萝卜厅斗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2. 帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3. 帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

食用效果

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；

可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰；

主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

适用人群

一般人都可食用，萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。

关于筒子骨炖萝卜做法大全和筒子骨炖萝卜怎么好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。