清蒸带鱼的热量【清蒸带鱼的热量,清蒸带鱼减肥】

admin8个月前 (04-12)健康饮食79

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儿童减肥食谱 儿童肥胖是什么减肥

肥胖儿童的减肥食谱

少运动、多吃和膳食结构不合理是产生肥胖的三个重要因素。因此,除了保证必需的运动量外,儿童期减肥很重要的一步就是控制饮食!本文提供20套不同年龄阶段肥胖儿童的减肥食谱。>14岁的那几套,成人也可参考哦!

制定肥胖儿童减肥食谱的前提是保证小儿能正常生长发育。因此,处于减肥期的儿童,每天所需的热量可参照下列标准:5岁:680~800 kcal;5~7岁:800~1000kcal;8~10岁:1000~1200 kcal;10~14岁:1200~1400 kcal;>14岁1500~1600kcal。对于减肥食谱,儿童不宜长期使用,待体重接近正常后应改为正常饮食,以免影响生长发育。

研究表明,低热量、低糖、低脂肪的食谱减肥效果较好,三大营养物质的比例可以掌握在:糖:蛋白质:脂肪= 45:35:20。儿童减肥饮食可用和免用食物见表1。

蛋白质是儿童正常生长发育所必需的营养素,必须足量。脂肪要严格限制,避免摄入猪油、肥肉、油煎和油炸食物等。要尽可能满足孩子食欲,可以选择体积大、热量低的食物,以粗粮为佳,如粗加工的米面、玉米,含纤维素多的蔬菜和水果。

长期进食高血糖指数的食物可以显著增加餐后血糖,诱发与饥饿感有关的激素的释放,导致过量饮食,产生中心性肥胖,并与心血管疾病以及2型糖尿病均有关。因此,儿童肥胖的治疗,不仅要限制脂肪特别是饱和脂肪酸的摄入,而且要限制蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等糖类和面包等高血糖指数食物的摄入。

建立良好的饮食习惯对儿童减肥很重要。必须帮助孩子树立健康的生活习惯,制定减肥的计划,鼓励孩子定时定量进食,尽可能不吃或少吃零食,避免边看电视边吃东西。进食要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,因为慢速进食容易产生饱腹感,有助于饮食控制。适当改变家庭的烹调习惯,由于食物油炸后的含油量将明显增加,而1克油的热卡是等量糖和蛋白质热卡的二倍,因此烹调时尽可能不采用油炸的加工方法,而采用不会明显增加热卡的蒸、煮、炖的方法为宜。

减肥期间可供不同年龄阶段选择的不同热量食谱(来源于梁黎、傅君芬主编. 儿童肥胖与代谢综合征. 人民卫生出版社,2012年11月,主要内容由罗飞宏教授提供)

(一)肥胖儿童饮食参考食谱1(总热量800kcal,适合年龄5~6岁)

1. 参考食谱1套

1)早餐:大米粥1小碗(大米25g),卤香干1块,酱瓜少许

2)9AM:小刀切1只(50g)

3)午餐:大米25g,清蒸带鱼60g,生菜200g,番茄汤(番茄50g),精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:小苹果1只(100g)

5)晚餐:大米25g,青椒肉丝豆腐干(青椒50g,肉丝25g,豆腐干1块),青菜200g,紫菜虾皮汤(紫菜虾皮少许),精盐2g,烹饪油5g

2. 参考食谱2套

1)早餐:杂粮粥1小碗(大米,玉米渣或小米25g),腐乳1块,鸡蛋1只

2)9AM:小花卷1只(50g)

3)午餐:大米25g,茄汁鸡片(鸡片50g),黄瓜200g,精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:芦柑1只

5)晚餐:大米25g,罗宋汤(牛肉50g,卷心菜150g,洋葱30g,土豆50g),精盐2g,烹饪油5g

3. 参考食谱3套

1)早餐:大米粥1小碗(大米25g),,鸡蛋1只,酱菜少许

2)9AM:咸面包1片(35g)

3)午餐:面条35g,鳝丝青椒茭白(鳝丝50g,青椒30g,茭白200g),精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:猕猴桃1只

5)晚餐:大米25g,芹菜香干肉丝(芹菜200g,香干1块,肉丝25g),鸡毛菜汤(毛菜50g),精盐2g,烹饪油5g

4. 参考食谱4套

1)早餐:杂粮面包1片(35g),蒸蛋羹1碗(蛋1只)

2)9AM:咸饼干25g

3)午餐:大米25g,虾仁豆腐汤(虾仁25g,豆腐150g),卷心菜番茄炒木耳(卷心菜200g,番茄50g,木耳少许),精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:草莓(100g)

5)晚餐:大米25g,盐水牛肉50g,凉拌菠菜200g,番茄汤(番茄50g),精盐2g,烹饪油5g

5. 参考食谱5套

1)早餐:杂粮粥1小碗(大米,玉米渣或小米25g),鸡蛋1只,酱菜少许

9AM:咸面包1片(35g)

2)午餐:大米25g,韭菜炒蛋(韭菜200g,蛋1只),番茄豆腐汤(番茄50g,豆腐100g),精盐2g 烹饪油5g

3)3PM:橘子1只

4)晚餐:大米25g,清蒸鲳鱼(75g),拌双笋(莴笋100g,竹笋100g),冬瓜汤(冬瓜50g),精盐2g,烹饪油5g

(二)肥胖儿童饮食参考食谱2(总热量1000kcal,适合年龄7~9岁)

1. 参考食谱1套

1)早餐:大米粥1小碗(大米25g),小刀切1只(50g),卤香干1块,酱瓜少许

2)9AM:小苹果1只(100g)

3)午餐:大米50g,青椒肉丝豆腐干(青椒50g,肉丝35g,豆腐干1块),青菜150g,冬瓜汤(冬瓜适量),精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:脱脂牛奶150~200ml

5)晚餐:大米50g,虾仁蒸蛋(虾仁35g,蛋1只),生菜200g,冬瓜汤(冬瓜适量),精盐2g,烹饪油5g

2. 参考食谱2套

1)早餐:大米粥1小碗(大米25g),咸面包1片(35g),卤香干1块,酱菜少许

2)9AM:猕猴桃1只

3)午餐:大米50g,鳝丝青椒豆芽(鳝丝50g,青椒30g,豆芽150g),番茄蛋汤(番茄50g,蛋 20g),精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:脱脂牛奶150~200ml

5)晚餐:大米50g,茄汁鸡片西兰花(鸡片50g,西兰花150g),鸡毛菜蛋汤(毛菜50g,蛋20g),精盐2g,烹饪油5g

3. 参考食谱3套

1)早餐:杂粮粥1小碗(大米,玉米渣或小米25g),小花卷1只(50g),腐乳1块,鸡蛋1只

2)9AM:芦柑1只

3)午餐:大米50g,芹菜香干肉丝(肉丝35g,豆腐干1块,芹菜200g),紫菜虾皮汤(紫菜虾皮少许),精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:脱脂牛奶150~200ml

5)晚餐:大米50g,清蒸带鱼2块(80g),青菜200g,紫菜虾皮汤(紫菜虾皮少许),精盐2g,烹饪油5g

4. 参考食谱4套

1)早餐:杂粮面包2片(70g),蒸蛋羹1碗(蛋1只)

2)9AM:草莓(100g)

3)午餐:双菇面筋面(面条75g,蘑菇50g,香菇50g,面筋少许),拌黄瓜200g,精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:脱脂牛奶150~200ml

5)晚餐:大米50g,清蒸鲳鱼100g,青菜200g,番茄豆腐汤(番茄50g,豆腐100g),精盐2g,烹饪油5g

5. 参考食谱5套

1)早餐:杂粮粥1小碗(大米,玉米渣或小米25g),咸饼干25g,鸡蛋1只,酱菜少许

2)9AM:橘子1只

3)午餐:大米50g,肉丝荠菜豆腐羹(肉丝35g,荠菜100g,豆腐100g),拌豆芽100g,精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:脱脂牛奶150~200ml

5)晚餐:大米50g,盐水牛肉(65g),拌双笋(莴笋100g,竹笋100g),番茄汤(番茄50g),精盐2g,烹饪油5g

(三)肥胖儿童饮食参考食谱3(总热量1200kcal,适合年龄10~14岁)

1. 参考食谱1套

1)早餐:大米粥1小碗(大米25g),小刀切1只(50g),卤香干1块,酱瓜少许

2)9AM:小苹果1只(100g)

3)午餐:大米60g,青椒肉丝豆腐干(青椒50g,肉丝50g,豆腐干1块),青菜150g,冬瓜汤(冬瓜适量),精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:脱脂牛奶200ml

5)晚餐:大米60g,虾仁蒸蛋(虾仁50g,蛋1只),生菜200g,冬瓜汤(冬瓜适量),精盐2g,烹饪油5g

2. 参考食谱2套

1)早餐:大米粥1小碗(大米25g),咸面包1片(35g),卤香干1块,酱菜少许

2)9AM:猕猴桃1只

3)午餐:大米60g,鳝丝青椒豆芽(鳝丝70g,青椒30g,豆芽150g),番茄蛋汤(番茄50g,蛋 20g),精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:脱脂牛奶200ml

5)晚餐:大米60g,茄汁鸡片西兰花(鸡片70g,西兰花150g),鸡毛菜蛋汤(毛菜50g,蛋20g),精盐2g,烹饪油5g

3. 参考食谱3套

1)早餐:杂粮粥1小碗(大米,玉米渣或小米25g),小花卷1只(50g),腐乳1块,鸡蛋1只

2)9AM:芦柑1只

3)午餐:大米60g,芹菜香干肉丝(肉丝50g,豆腐干1块,芹菜200g),紫菜虾皮汤(紫菜虾皮少许),精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:脱脂牛奶200ml

5)晚餐:大米60g,清蒸带鱼2块(100g),青菜200g,紫菜虾皮汤(紫菜虾皮少许),精盐2g烹饪油5g

4. 参考食谱4套

1)早餐:杂粮面包2片(70g),蒸蛋羹1碗(蛋1只)

2)9AM:草莓(100g)

3)午餐:双菇面筋面(面条85g,蘑菇50g,香菇50g,面筋少许),拌黄瓜200g,精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:脱脂牛奶200ml

5)晚餐:大米60g,清蒸鲳鱼100g,青菜200g,番茄豆腐汤(番茄50g,豆腐100g),精盐2g,烹饪油5g

5. 参考食谱5套

1)早餐:杂粮粥1小碗(大米,玉米渣或小米25g),咸饼干25g,鸡蛋1只,酱菜少许

2)9AM:橘子1只

3)午餐:大米60g,肉丝荠菜豆腐羹(肉丝50g,荠菜100g,豆腐150g),拌豆芽150g,精盐2g,烹饪油5g

4)3PM:脱脂牛奶200ml

5)晚餐:大米60g,盐水牛肉(80g),拌双笋(莴笋100g,竹笋100g),番茄汤(番茄50g),精盐2g,烹饪油5g

(四)肥胖儿童饮食参考食谱4(总热量1500~1600kcal,适合年龄>14岁)

1. 参考食谱1套

1)早餐:大米粥1小碗(大米25g),花卷1只80g,鸡蛋1只,酱菜少许

9AM:小苹果1只100g

2)午餐:大米75g,盐水虾75g,芹菜香干(芹菜200g,豆腐干50g),冬瓜汤(冬瓜适量),精盐2g,烹饪油9g一汤匙

3)3PM:脱脂牛奶200ml

4)晚餐:大米75g,罗宋汤(牛肉100g,卷心菜200g,洋葱土豆少许),精盐2g,烹饪油9g一汤匙

2. 参考食谱2套

1)早餐:杂粮粥1小碗(大米,玉米渣或小米25g),刀切1只(75g),卤香干1块,酱菜少许

2)9AM:猕猴桃1只

3)午餐:大米75g,清蒸带鱼2块(80g),蒜苗肉丝(蒜苗100g,肉丝30g),番茄卷心菜汤(卷心菜50g,番茄50g),精盐2g 烹饪油9g

4)3PM:脱脂牛奶200ml

5)晚餐:大米75g,鳝丝青椒豆芽(鳝丝70,青椒30g,豆芽200g),番茄豆腐汤(番茄50g,豆腐150g),精盐2g,烹饪油9g

3. 参考食谱3套

1)早餐:大米粥1小碗(大米25g),肉馒头(面粉50g,肉50g),鸡蛋1只,腐乳少许

2)9AM:芦柑1只

3)午餐:大米75g,红烧青鱼块(75g),卷心菜炒木耳(卷心菜200g,木耳少许),紫菜虾皮汤(紫菜虾皮少许),精盐2g,烹饪油9g

4)3PM:脱脂牛奶200ml

5)晚餐:面条100g,青椒猪肝(青椒50g,猪肝75g),拌黄瓜200g,精盐2g,烹饪油9g

4. 参考食谱4套

1)早餐:杂粮粥1小碗(大米,玉米渣或小米25g),花卷80g,鸡蛋1只,酱菜少许

2)9AM:草莓(100g)

3)午餐:大米75g,茄汁鸡片75g,炒韭菜200g,番茄豆腐汤(番茄50g,豆腐150g),精盐2g,烹饪油9g

4)3PM:饼干20g

5)晚餐:大米75g,滑炒鱼片100g,拌双笋(莴笋100g,竹笋100g),菠菜蛋汤(菠菜50g,蛋20g),精盐2g,烹饪油9g

5. 参考食谱5套

1)早餐:燕麦片25g,豆浆200g,蒸蛋羹(蛋1只),咸面包片70g

2)9AM:饼干20g

3)午餐:大米75g,萝卜炖牛肉(牛肉100g,萝卜200g),紫菜虾皮汤(紫菜虾皮少许),精盐2g,烹饪油9g

4)3PM:橙子1只

5)晚餐:大米75g,虾仁豆腐(虾仁70g,豆腐150g),拌黄瓜200g,毛菜汤(毛菜50g),精盐2g,烹饪油9g

(注:为安全起见,热卡较低食谱只可短期使用,病人若有饥饿感可适量增加蔬菜类。)

表3 常用食品主要营养成分表(每100克含量)

对有条件、有毅力的孩子可以做详细的生活日记,特别是进食情况的记录,如进食的原因、进食前饥饿的程度、进食的数量、食物的种类、进食的时间地点、进食结束时的感觉,一日三餐的安排及吃零食的情况,是否有在特殊情况,如疲劳时进食的习惯;同时还要记录运动的情况、时间,不能运动的原因;定期分析生活日记,从中发现经验和不足之处,对减肥将起很好的帮助作用。

儿童肥胖的饮食治疗并不能一蹴而就,它需要儿童、父母、家庭甚至学校的长期共同努力。只有真正意识到肥胖的危害性及饮食治疗的重要性,真正掌握肥胖饮食治疗的原则及方法才能安全有效的控制儿童肥胖,避免肥胖并发症的发生,才能从根本上改善肥胖儿童的生活质量。

清蒸带鱼中所含的水分有多少

所含水分3.53。清蒸带鱼营养成分:108.77热量(卡路里),3.53碳水化合物(克),3.99脂肪(克),14.63蛋白质(克),0.07纤维素(克)

如果一名大学生每天需要2200kcal的能量,他每天应按几餐安排自己的膳食?如何安排其一日三餐的食物量?

星期一 能量2102kcal,碳水化合物323g,蛋白质99g,脂肪46g,铁34.3mg

早餐 小米粥(小米50 g) 馒头120g 鸡蛋1个 花生15g

午餐 米饭(粳米120g) 青椒豆腐丝(青椒50g,豆腐干100g)

茄子炖香菇(茄子100g香菇50g)

罗宋汤(牛肉50g洋葱50g胡萝卜50g番茄酱20g) 油10g

晚餐 米饭(粳米100g)芹菜炒腰花(芹菜100g、腰花100g)

什锦西兰花(西兰花100g、花菜50g、胡萝卜50g)

紫菜虾米汤(紫菜10g、虾米10g)油10g

星期二 能量2197kcal,碳水化合物333g,蛋白质88g,脂肪57g,铁34.8mg

早餐 黑米粥(黑米50 g) 花卷150g 酱黄瓜30g 鸡蛋1个

午餐 米饭(粳米120g)藕片炒肉(藕10g,五花肉50g)洋葱牛肉丝(洋葱100g,牛肉50g)海带豆腐汤(海带100g,豆腐50g)油10g

晚餐 南瓜米饭(粳米100g,南瓜100g)菜心炒猪肝(油菜200g,猪肝50g)糟熘鱼片(草鱼片50g,水发木耳50g)

冬瓜笋尖汤(冬瓜100g,笋尖50g)油10g

星期三 能量2130kcal,碳水化合物289g,蛋白质95g,脂肪66g,铁26.2mg

早餐 牛奶250g 全麦面包100g 鸡蛋1个 香肠30g

午餐 扬州炒饭(粳米100g、方肉50g、鸡蛋50g、胡萝卜50g)洋葱土豆片(洋葱100g、土豆150g)榨菜肉丝汤(榨菜50g、瘦猪肉50g)油10g

晚餐 米饭(粳米100g) 西芹魔芋(西芹100g、魔芋100g)蘑菇炒肉片(蘑菇100g、瘦猪肉50g) 菠菜汤(菠菜100g)油10g

星期四 能量2238kcal,碳水化合物350g,蛋白质88g,脂肪54g,铁31.5mg

早餐 小米粥(小米50 g)煎饼100g 鹌鹑蛋50g花生米15g

午餐 米饭(粳米120g)毛豆鸡丁(毛豆50g、鸡胸脯肉50g、胡萝卜50g) 香菇菜心(香菇100g、油菜100g) 猪手黄豆汤(猪手50g、黄豆25g)油10g

晚餐 米饭(粳米100g) 木耳肉片(水发木耳100g、瘦猪肉50g) 青椒土豆丝(青椒50g、土豆100g)素菜汤(油菜100)油10g

星期五 能量2188kcal,碳水化合物317g,蛋白质86g,脂肪64g,铁29mg

早餐 豆腐花100g 生煎(面粉30g、五花肉40g)

午餐 米饭(粳米120g) 莴笋肉片(莴笋100g、肥瘦肉50g) 花菜虾仁(花菜100g、虾仁50g) 菌菇汤(香菇50g、金针菇50g、平菇50g)油10g

晚餐 薏米饭(薏米20g、粳米80g) 西芹百合(西芹100g、百合50g) 番茄炒蛋(番茄100g、鸡蛋50g) 紫菜虾米汤(紫菜10g、虾米10g)油10g

星期六 能量2207kcal,碳水化合物316g,蛋白质94g,脂肪63g,铁43.1mg

早餐 燕麦粥(燕麦120) 鸡蛋1个 包子2个(面粉25g、油菜20g、肥瘦肉15g)

午餐 米饭(粳米120g)炒空心菜(空心菜100g) 宫保鸡丁(鸡胸脯肉100g、花生30g) 西湖牛肉羹(牛肉50g、蛋清50g)油10g

晚餐 三鲜水饺(面粉100g、白菜100g、五花肉30g)

鸭血粉丝汤(鸭血50g、粉丝40g)油3g

星期日 能量2204kcal,碳水化合物316g,蛋白质91g,脂肪64g,铁18.9mg

早餐 酸奶250g 全麦面包120g 鸡蛋1个

午餐 米饭(粳米100g) 糖醋排骨(小排100g) 黄豆芽油豆腐(黄豆芽100g、油豆腐25g) 酸辣汤(豆腐30g、鸡蛋30g、水发木耳30g、平菇30g)油5g

晚餐 黑米饭(黑米30g、粳米100g) 清蒸带鱼(带鱼100g) 蒜泥黄瓜(黄瓜150g、蒜泥10g) 番茄蛋汤(番茄100g、蛋花30g)油5g

鱼的热量

鱼的种类繁多,它们的热量也各有不同。每100克鲫鱼的热量大约是108大卡,每100克鲤鱼的热量大约是109大卡,每100克鲢鱼的热量大约是104大卡,每100克鲈鱼的热量大约是105大卡,每100克黄鱼的热量大约是99大卡,每100克鳕鱼的热量大约是88大卡。

每100克草鱼的热量大约是113 大卡,每100克罗非鱼的热量大约是98 大卡,每100克带鱼的热量大约是127大卡,每100克鳙鱼的热量大约是100大卡。尽管鱼有很多种,热量各不相同,但总体来讲,鱼肉的热量并不是很高。

吃鱼注意事项

一、鱼肉过红过白不吃

鱼因品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分,但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色,很有可能是有染色剂。

二、尽量蒸着吃

在所有的烹调方法中,蒸最为健康,烹调温度较低且用油少,能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。煮或炖,鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高,容易产生有害物质,并且烤鱼的用油量也不少,破坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高,对鱼营养破坏更大,也不建议选用。

香辣带鱼的热量

香辣带鱼的热量会比清蒸带鱼高,那么香辣带鱼的热量有多少呢?

香辣带鱼的热量为127大卡/100g。要知道带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

带鱼又名鞭鱼、海刀鱼、牙带鱼、鳞刀鱼等。带鱼富含蛋白质、低脂肪、钙、磷、铁、碘及维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A等成分。带鱼磷及油脂中含有较多的卵磷质和多种不饱和脂肪酸。卵磷脂可减少细胞的死亡率,能使大脑延缓衰老,被誉为能使人返老还童的魔力食品。

关于清蒸带鱼的热量和清蒸带鱼的热量,清蒸带鱼减肥的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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