麻辣翅尖的做法大全【麻辣翅尖的家常做法】
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本文目录列表:
麻辣鸡尖家常做法大全如何做好吃视频?
主料鸡翅尖250克胡萝卜1个西兰花梗1个 辅料葱姜适量蒜瓣4个干辣椒10个辣椒30个鲜辣椒2个料酒20毫升酱油5毫升酱油15毫升冰糖10克盐适量鸡精2克香油适量香菜2个蒜苗1个
步骤
干锅辣鸡翅尖的做法步骤11.准备好所有的食材。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤22.胡萝卜和西兰花梗切片用开水焯一下备用。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤33.将焯过的胡萝卜和西兰花梗放入干锅中备用。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤44.翅尖洗净,用开水焯一下备用。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤55.炒锅倒油加辣椒和干辣椒小火炸香。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤66.捞出再爆葱姜蒜和红椒粒。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤77.倒入翅尖翻炒一会儿。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤88.加料酒炒香。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤99.再加入酱油和酱油翻炒均匀。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤1010.加入冰糖继续翻炒。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤111.加入适量的水和盐煮15分钟。
干锅麻辣鸡翅尖的做法步骤1212.加入蒜苗洗净切段,加入香油翻炒均匀。
干锅辣鸡翅尖的做法步骤1313.将鸡翅尖倒入干锅中,撒上香菜可以和酒精炉一起吃边加热。
鸡翅尖的做法大全家常。
鸡翅尖的做法:土豆翅尖沙锅
食材准备
鸡翅尖300克,土豆2个,花生油20克,精盐4克,酱油6克,味精2克,洋葱4克,生姜4克,八角3克,香菜5克。
方法步骤
把鸡翅尖拔出来,洗净杂毛。土豆去皮洗净,切成块备用。
2.清锅上火,倒入花生油加热,加入洋葱。生姜。八角香,倒入鸡翅尖,大火翻炒,加入酱油,加入土豆翻炒一会儿,倒入水中煮沸备用。
沙锅上火,倒入鸡翅尖、土豆,加入精盐、味精,小火煮25分钟,撒入香莱,放入碗中即可食用。
鸡翅尖的家常做法:黑豆烧翅尖
食材准备
6只鸡翅,50克黑豆,100克西兰花,10克生姜,2瓣大蒜,10克洋葱,2勺料酒,2勺酱油,1勺食用油,1勺芝麻油,适量醋和糖。
方法步骤
黑豆泡发后煮熟,西兰花梗去皮切丁,姜切丝,蒜片备用;翅尖洗净后,焯水。
2.锅里的油加热后,加入姜丝、洋葱和蒜片翻炒。加入西兰花梗丁和黑豆,加入料酒和酱油翻炒。最后加入翅尖、醋、糖翻炒至上色,加入清水盖上锅盖炖至汤浓,加入芝麻油翻炒几次。
鸡翅尖的家常做法:蘑菇翅尖汤
食材准备
鸡翅尖300克,水发蘑菇100克,竹笋50克,油菜1棵,植物油、葱、姜片、盐、味精各适量。
方法步骤
鸡翅尖洗净,一把刀划两下,焯水后捞出;水发蘑菇洗净,去蒂;竹笋去皮,洗净,切片;油菜洗净。
炒锅中放入植物油加热,加入葱段、姜片爆香,加入香菇、竹笋片翻炒几次,加入鸡翅尖炒香,盛出备用。
将炒好的鸡翅尖、香菇、竹笋放入沙锅中烧开,换成小火,等翅尖熟了,加油菜、盐、味精,搅拌均匀即可。
想要学习一下干锅麻辣鸡翅尖,怎么做会更好吃?
干锅麻辣鸡翅尖用料。
鸡翅尖250克 胡萝卜一根
一个西兰花梗 葱姜适量
干辣椒10个 蒜瓣4个
花椒30粒 鲜辣椒2个
料酒20克 老抽5克
生抽15克 冰糖10克
盐适量 鸡精2克
香菜2棵 蒜苗1根
干锅麻辣鸡翅尖的做法
步骤1
把所有的食材都准备好。
步骤2
将鸡翅尖洗净,放入沸水中焯一下,备用。
步骤3
胡萝卜和西兰花梗切片开水焯一下备用。
步骤4
将烫过的胡萝卜和西兰花梗放入干锅中备用。
步骤5
炒锅倒油炸干辣椒和辣椒。
步骤6
捞出后再爆葱姜蒜和红辣椒。
步骤7
倒入翅尖翻炒一会儿。
步骤8
加料酒炒香。
步骤9
加入酱油和酱油。
步骤10
加入冰糖继续翻炒。
步骤11
在15分钟内加入适量的水和盐。
步骤12
将蒜苗段和鸡精翻炒均匀关火,快干汤。
步骤13
将烧好的翅尖倒入干锅中,撒上香菜,可以和酒精炉一起加热吃。
想知道麻辣鸡尖怎么做才更好吃?
辣鸡尖的做法(1)
材料:鸡翅尖 500克 、干辣椒 一碗、大葱 两根、 姜蒜 适量、花椒 适量、 料酒 适量、
生抽 适量。
做法步骤
将翅尖洗净后,在两面划几刀,方便入味。加入葱段、姜片、料酒、酱油、盐、五香粉,腌制半小时;
准备姜蒜、干辣椒、葱段;
腌制好的翅尖,把里面的葱段、姜片捡起来,拍些淀粉包在上面;
将油加热后放入翅尖炸;
炸至翅尖金黄时捞起备用;
锅内留适量油炸姜蒜,加豆瓣酱炒红油;
加入干辣椒和葱段炒;
加入炸好的翅尖翻炒出锅;
完成,盛盘上桌。
辣鸡尖的做法(2)
主要材料:鸡翅尖 依个人用量而定
辅料:姜 适量、大蒜 5个、干辣椒 根据个人口味添加,辣椒 适量、草果 1个、
料酒 适量、蚝油 适量,海鲜酱油 适量、白糖 适量、水 适量、油 适量、
孜然粉 适量,熟芝麻 适量、盐 适量
做法步骤
→将姜片放入冷水中,适量料酒焯水,然后用冷水清洗备用;
→将油白糖放入锅中炒糖色,然后放入洗净的鸡翅下锅翻炒上色,然后下姜蒜草果干辣椒继续翻炒;
→接着加清水摸过鸡翅尖,大火烧开,转小火加盖炖15分钟;
→这种烹饪方式,如果不炸,待冷却后可直接食用,我的是要炸的;
→锅内放油,待油热60%加入切好的姜丝,蒜片和鸡翅尖一起炸一分钟左右,注意油温不宜过高;
→将干辣椒段放入几乎10秒;
→把锅里的油捞出来,再加热一次,放入鸡翅尖付炸一次,注意油温不要过热,否则会炸胡;
→油炸后,将油滤出,继续将鸡翅放入国内中小火中,加入辣椒粉、孜然粉、辣椒粉、适量熟芝麻、少许白糖提神、出锅。
小贴士
不爱吃辣椒的可以不放,卤的时候把盐放好,炸的时候不用放盐。也有不爱炒的卤好可以直接食用。
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